一般情况下干木耳比鲜木耳健康是真的吗 支付宝蚂蚁庄园4月19日答案
作者:acg游戏网 | 发表时间:2022-04-18 | 来源:本站整理 | 阅读次数:
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支付宝蚂蚁庄园4月19日今天正确答案,下文为你分享
今日答题:
一般情况下干木耳比鲜木耳健康是真的吗
选项:A、真的;B、假的
正确答案:
真的
解析:虽然说鲜木耳和干木耳的营养价值和食用口感都没有什么太大差别,但鲜木耳中含有的卟啉类物质无论怎么处理都还是会有部分残留,食用后有可能会引起日光性皮炎发生。 而干木耳在制干晾晒的过程中,大多数的卟啉都会被破坏,并且在泡发的时候也会被洗掉,所以相对于鲜木耳来说,干木耳中的卟啉含量是非常低的,食用起来更加健康,并且在保质期和储存方面来说,也更长更方便一些。
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